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からめるめる。

前に作って、まあまあ何とか…な妥協作となったりんごケーキ。

ホットケーキミックスが多すぎて単なるりんご味のホットケーキになった初回の反省から、

二作目はホットケーキミックス減らしてりんご増やしたら、

紅玉の酸味ばかりが激しく主張するホットケーキで繋いだ焼きりんごになってしまい、

眉間にシワ寄せながら食べるしかない、妥協すらままならぬ失敗作に終わりました。

そして本日第三作。

ホットケーキミックスそのままに、りんごの量を減らしてみたところ…

 

そうそう、そうなのよ、こーゆーの目指してたのよ! …って仕上がりになりました。

表面がカラメルでカリカリちょっとビター、りんごの酸味とホットケーキの甘みの絶妙なハーモニー。

うまうまー!!

 

…ってなワケで、忘れる前に分量をメモメモ…。

 

紅玉 1個

バター 30gくらい

砂糖 30gくらい

ホットケーキミックス 100g

卵 小さめ1個

牛乳 卵入れたホットケーキミックスがいい感じになる程度

 

.侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鰺呂して砂糖投入、ちょっと焦がす。

皮付きで薄めにカットしたりんごをフライパンに並べて、ホットケーキ生地を流し込む。

I縮未ぷつぷつして火が通るまでフタして焼く。

ぞ討韻燭薀瀬薀瀬蕕離ラメル気にせずひっくり返して、焼く。

ノ△眈討韻燭藥に移して、表面がカリカリになるまでちょっと置く。(数分)

 

パッと見イイ感じのこのケーキ、実はカメラを引くと…

 

まんまとひっくり返すのに失敗してるのでしたー。

どうせ胃の中に入れば一緒だからどーでもいいんだけどね。

 

 

 

今日は、最寄りでもないけれど遠くもない神社でどんど焼きやってたので、行ってきました。

東京の神社で御朱印いただいたときに、

住んでる地域の神社からもちゃんと御朱印いただくのよ、って言われてたので、一応。

 

小さい神社なんですが、どんど焼きの日だったこともあってか、賑わってました。

お参りする方もけっこう途切れない感じ。もっさり雪降ってたんですけどね。

 

限りなく小樽に近い札幌にある神社、星置神社です。

 

『星置』だけあって、紋にも★マークが入っててカワイイ。

いただいた御朱印はコチラ(左)。

『掴め金星!』的な意味で、星の字だけ金色なんだそうです。

小さい神社だから、神社の名前とはんこくらいなのかなーと思っていたので、

予想以上にカワイイ御朱印でテンション上がってしまいました。

筆文字のカド部分に特に萌えるんですが、「星置」の字がカクカクしてるお陰でカド多くてイイわぁ!

 

今度、御朱印をお手本にして習字の練習してみようかな。

 

ちなみに、この時期の小さな神社のお手水はけっこうこんな感じ。

 

冬期間使用中止。

 

下手すりゃ川の水も凍る時期ですからねえ…。(実際札幌市内の滝が凍った)

 

今度、最寄りの神社にも行ってみようかな。

レシピ comments(3) trackbacks(0)
Comment








今年もよろしくです。

めちゃ美味しそー!ですね。
ちょうど材料もあるし、ヤってみます。
失敗してもアイスを乗っければ、ごまかせそうだし。
量りを使わずに出来そうなのも、GOOD。
ちなみに、牛乳の「いい感じになる程度」というのは、
気持ちユルメですか? キツメですか?
from. 水玉 | 2017/01/16 13:30 |
星置神社の御朱印がすごくハッピー☆

相変わらず達筆だなぁ。
御朱印書く人ってすごいなぁ。
Yuki*さんの東京での御朱印めぐりの記事を、夫さんが読んで
「あ、ここ行ったことある」
「あ、ここ会社の近く」
と一人でブツブツ言っていた。(・∀・)

アップルケーキ美味しそう〜!カラメル〜〜〜!!
from. れがさん | 2017/01/16 22:02 |
水玉さん

今年もどうぞよろしゅうお願いしまーす。

見た目ほどではないんですが、美味しいでーす。(なんせ基本的にホットケーキなもんでね…)
酸味の強すぎた第二作はレディボーデンに助けてもらいました。
分量が適当なこと、バレてましたね。
一応グラム数っぽいもの書いてますが、適当に入れた量がこんくらいだろうっていう量です。

イイ感じってのは、ジャバジャバしないで、ネバネバしないくらいです。
個人的には気持ちユルめかな。フライパンに流し込みやすいくらいです。(つくづく適当)



れがさんさん

小さな神社だから、申し訳ないけど全然期待してなかったんですよね。
思いのほかハッピーで派手な御朱印だったのでテンションあがりました。
どんな御朱印でもありがたいのは一緒だけれど、達筆だとハァハァしちゃいますよね!(ワタシだけ?)

え、ワタシのしょーもないブログがれがさんさんの夫さんの目にも触れているというの…?
あばばばばば…。
なんかちょっと焦ってしまった。(しかし格調高いブログなど書けはしないのだった)



皆様、コメントありがとうございましたー。
from. Yuki* | 2017/01/16 22:43 |
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