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夜8時過ぎの執念。

どうでもいいことだが、改めてよく考えると、『熱愛』って何かね…?
…熱い愛…。
響きから何からすべてがうっとおしい。



さて、今日は帰宅してから突然ストームクッカー起動!
突然おやつをつくりはじめてみました。



スイーツ系ホットサンドです。

中身はりんごを砂糖で煮詰めたもの。



このりんご、先週のアタマくらいに作ってあったのに、
名古屋あたりにフラフラ出かけたりしてたらなかなか時間がなくて、
いいかげんそろそろ乾き始めてきたので、急遽調理!

ひとくち食べて、コレはホイップと一緒に食べた方がうまい!
…と、夜の8時過ぎに突然生クリームを泡立て始めるワタシ。
美味しいものへの執念で手間を惜しまないのです!

おかげさまであつあつでうまうまでした。

お外でコレ食べようと思ったら、ホイップ持ってかなきゃならんな…。
キンキンに保冷していかねば…。(←お外で食う気マンマン)

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本日のお外ごはん。

頻繁に散髪に行くのが面倒くさくて、
三十路のくせに耳出しのバッツリショートにしてもらったら、
今日一日、鏡を見るたびに自分の髪にびっくりしていた痴呆寸前Yuki*ですコンバンハ。



さて、日曜恒例、お外ごはんです。

今日は本当はトーストを作りたかったんだけど、
ロースター買うの忘れたからまた今度。
かわりに、飲み物系を作ってみました。
作ったっつーほどの手間もヒマもかけてないんですけどね。

まずはココア。
夜は冷え込むかなーと思って。
そんなときにココア飲んだらシアワセかなーって。



鍋にココアと砂糖を入れて、



ちょっとの牛乳でとかします。
ダマもココで丁寧につぶすのです。



で、残りの牛乳いれて、沸騰寸前まであたためて出来上がり〜。
火力はフルでも手早く作れば大丈夫だった。
甘くてあたたかい飲み物はほっこりしますなー。(なぜか涼しい北海道)



お次はコーンスープ。
ホットサンドとかトーストと一緒に飲んだらシアワセかなーって。



鍋にクリームタイプのコーン缶を1缶入れて、



空いたコーンの缶1杯ぶんの牛乳を



鍋に投入。



これもまた沸騰寸前で火からおろしてできあがり〜。
気分で塩・コショウを入れたり入れなかったり。





こんなんできあがりましたー。
木の器で飲むコーンスープって、なんか気分出るねぇ。
うまうま。

ちなみに、コーンも牛乳も十勝産でした。
十勝は日本の食糧基地だなぁ。

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クロックムッシュ的ホットサンド

週末、札幌まつりとゆーのが行われていまして、
仕事帰りにちょっと冷やかしに行ったんですけど、
人の多さとおびただしいギャルたちの耳をつんざく奇声にうんざりして、
何も買わず何も見ずに帰ってきましたよ。ああ、年をとったもんだ。
キウイジャムと生クリームちょっとしか入ってないクレープ食べたかったのに。
安っぽすぎるからか、お祭りの屋台くらいでしか見かけないんだもん。

そして若者たちがお神輿に「ヒューヒュー」と歓声あげてておったまげました。
お神輿にヒューヒュー…?

ああ、じぇねれーしょんぎゃっぷ。



さて、ここんとこ日曜恒例となってます、外ごはん練習。
今日はホットサンドに挑戦です。



バウルーに、
食パンと作りおきのホワイトソース、ベーコン、チーズをはさんで…



ムギュウウウウウウウウッ! と閉じました。
涼しい顔して挟んでくれていますが、
本来8枚切のパンを使うべきところを6枚切使ってるので、
かーなーりーみっちみちです。
だって帰り道のスーパーには8枚切売ってなかったからさー。
(ちょっと遠くのスーパーには売っていることを知っていたけど、無視)
(4枚切は売ってたけど半分にカットするのがめんどくさかったので、無視)

そしていつものストームクッカーに乗せてみます!



おお、絶妙のバランスで支えもなくぴったり乗っかるじゃないの。

これで片面3分ずつ焼こうと思ったんですが…
片面3分焼いてひっくり返した直後に、
のらおのうんさんタイムがはじまりまして、
後始末してたら4分くらい経過してしまって、裏だけ焦げちゃったよアハハハハ。
とりあえず片面はきれいな焼け目になってたから、
焼き時間3分くらいってのは妥当なところかな。

とりあえず見栄えのいいほうだけ披露してみよう。



じゃーん。
ホットサンドっぽいでしょ?

炭素テイストが強めではありましたが、
中はトロトロのあっつあつで美味しかったです。
ハフハフ言いながら食べてやったぜ。
お外で食べたらおいしいだろうなー。

そして本邦初公開、Yuki*的ストームクッカーのお供、ライターと軍手です!

じゃーん!



………。

本来ならちょっと長めのチャッカマンを使うべきなんだろうけど、
買うのもったいなくて、もともと持ってたソーロングなマッチ型ライターを使用。
そんじょそこらのチャッカマンよりよほど長いので非常に使いやすいです。
ガス式なので、ガス補充すればずーっと使えるし。
…長くて邪魔くさいけどな!!!
そして軍手も、ごく一般的な黄色とか緑の縁取りのアレが家になくて、
春先にチャリに乗るときにたまーにはいてたガイコツ軍手を。
ガイコツ模様は手の甲側で、手のひら側は滑り止めがついてて、
見た目はアレだけどなかなかの優れもの。
収納の際にはこの軍手の中にストームクッカーの持ち手を入れてるので、
移動の際に持ち手と本体がすれて傷つくのを防げるかなぁと。

今日、この軍手とライターを見て、
あまりフツーじゃねぇな、と今更気づいたのでご紹介してみました。

今度ストームクッカーの収納袋を作ってみようかなー。
ああ、楽しいなぁ外ごはん。(玄関前も外だと言い切ってやりますとも)



当たり前だろ何言っちゃってんの、って話かもしれませんが、
ホワイトソース作るとき、いったん火を止めてから小麦粉入れてまぜちゃって、
牛乳もちょっと入れちゃって、余熱である程度なじませてから再点火すると、
ダマにならないでなめらかなホワイトソースになる気がするんだけど。
なぜかワタシの友人・知り合いたちはことごとく、
とろ火にして小麦粉を投入してはダマにしてるようなので、
そーゆー人もいるのかなぁと思って。(まったく今更で余計だよ)
…つか、とろ火で小麦粉投入するのが正しい手順なんだろね、きっと。
ホレ、ワタシ、レシピきちんと読まないからさアッハッハ。
ホワイトソースは作る頻度高いけど、この方法で失敗したことないし。

だって女の子はホワイトソース命でしょそうでしょ。(←ソレ偏見です)
(…そしてもう女のではない)

あ、そういやカルボナーラもおんなじ感じで作るとダマにならんわ。
ワタシ、カルボナーラ嫌いだから5年に1度くらいしか作らんけど。

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今日作ったもの:今度はチキンピラフ★

三毛猫ホームズは推理ドラマとしてはどーかと思う部分もなきにしもあらずだが、
石津とヒロ兄にはなんとなくときめきます。中の人じゃなくてキャラクターとして。
そして、あの残念な刑事さん役は、
残念な相葉さんに(←褒めてます)とってもハマってると思うのです。
それよりも何よりも、アホなワタクシは、
猫と会話できるのがいいなぁと夢見心地でついつい毎週見てしまうのでした。
のらおもデカいおっさんになって何か話してくれればいいのになぁ。
「アンタの部屋汚すぎるのよっ」…とかさ。いやマジで。



さて、今日も性懲りもなく外ごはん。
昨日宣言したとおりのチキンピラフです。
お外で作るんで、ちょっと簡略版。



材料は、お米1合と、とりもも肉、タマネギをテキトーに。
とりもも肉は塩・コショウとオリーブオイルと混ぜて放置したものを。
お米はといでからザルにあけて30分くらい放置。
あとは、コンソメスープのもととバターをひとかけら。



今日もストームクッカーはいい感じに燃えてます。
昨日は火力調整蓋を3分の1くらい閉めて使いましたが、今日は全開。

まずは、お湯を1カップわかします。



やっぱかわいいぜこのやかん。
5分弱で沸騰したので、火からおろして脇によけといて、



オイルにつけっぱなしてたとり肉とタマネギを一緒にいためます。
火が通ったら一度取り出し、今度はお米をいためまっす。



お米が熱くなってきたら、さっき取り出したとり肉とタマネギを戻して、
ついでにコンソメスープのもともIN。



ちょこっとかきまぜてなじませたら、
よけておいたお湯を一気にドッバー注ぎます。



スープのもとをとかしながらかきまぜて、沸騰してきたら一度鍋をはずします。



ここで火力調整蓋をカポッとはめて、ちょっと弱火に。



フタをした鍋を火にかけること15分。
火からおろしてから10分ほど蒸らして…



はい、できましたチキンピラフ。

火にかけてたのはトータルで30分ほど。
今回はアルコールを9割方使い切りました。
最初のお湯をもうちょっと多目にわかして、
何か飲みながら作ったりしたら、ちょうどよくアルコール使いきれるかな?

肝心のお味ですが…

…超絶美味い…!

自宅のコンロで作ったのとほぼ変わらないお味でした。うまうま。
明日のお弁当に持って行こうと思います!

…え? 今日食わないのかって?
今夜のメニューは、昨日のめっこ寸前ごはんを使っての鶏雑炊です!!!
めっこ寸前でも、雑炊にしちまえば平気だろ!

追記:
「めっこ」って調べたら北海道弁なんすね。芯の残った失敗作のごはんのことです。
Web辞書によると『上手く炊けずできそこないの飯。 普通,芯が残っている飯を指す。』
本州の方は芯の残ったごはんを何て呼ぶんですかね?



何かを作ったことには間違いないハズなのに、
モノづくりブログとしての本旨を間違えているよーな気になるのはナゼだ…。

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今日作ったもの:ごはん

先週届いたストームクッカーでごはんを炊いたぞ。



米1合に水200ccで試してみました。
お水は多目がいいという噂だったので。

で、30分うるかして20分加熱、20分蒸らしてみた。



とりあえず、ごはんにはなった。
が、ギリギリめっこじゃない、感じ。
そして、ワタシの好みよりずいぶんやわらかい。(超かため好き)
お水、もうちょっと減らしたらダメかなぁ。
でもめっこ寸前だからなぁ…。

炊飯の基礎がわからんのでどうしたもんだか。
とりあえず、次は白飯よりも楽そうなピラフを作ってみようかな。

ストームクッカーは放置してても静かにきちんと加熱してくれてるよい道具でした。
いろいろとお外ごはんを試してみたくなったぞ。
とりあえずはご飯系をマスターしたい所存。(日本人のDNAが炸裂してますな)
アルコールは、3分の1くらいしか減らなかった。コスパもよさげです。



どんなにいい仕事をしようとも、公の場で泣いたらダメよね、女は。
(今回の彼女がいい仕事したかどうかとはまるっきり別の話です)

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のら誕なのでのらデコ。

…つっても、ものすごい簡単なんですが、



ココアのケーキに粉砂糖で『のら』と型抜きしてみました。
こいつに、生クリームたっぷりかけていただきます。わたしが。

記念撮影。



のらおとケーキ。
おめでとうのらお!
今日で3歳だね!
一緒に還暦越えようね!
痴呆猫になっても、おむつ作ってお世話するからね!
(…と言っているワタシの横で、妹B「姉さまが先におむつ必要になったりしてね」私「…」)

そんなわけで、のらおが生まれてきてくれて、ウチに来てくれたことを、
久々の腕力にものをいわせたココアケーキで祝ったのでした。

あ、のらおにもきちんとおやつがあたりましたよ!
なぜ今日に限って美味しいものいっぱい食べられるのか、
のらおはちっともわかってないんだろうけどさー。



9係の録画を遅ればせながら、見た。

『相棒ten(←何故かオレンジのアルファベット)』ってなにーーーー!!!!
どうして相棒ってこーゆー心の中を風が吹くことサラッとやってくれちゃうんだろう…。

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やったー!

やったー!…って表現がいいのかどうかわからんけど、
地震以来ずーっと連絡がとれなかった気仙沼の友人から、

『ぶじです』

…ってひとことだけのメールが届きました。
いつもは使ってない変な絵文字付きの署名がついてたから、
意外と元気なのかな? 元気だといいな。
よかった。ホント、よかった。うれしいなぁ。
今どこにいてどんな生活してるのか全然わからんけど、
とにかく生きていてくれてよかった。

うれしくて、こんなときに不謹慎かもしれないが、
お祝いだぁっ! とか言ってケーキを焼いた。
だって、ほんとにうれしかったんだもん。



今回も腕力に物言わせて焼きました。
粉の一部をココアにしてみた。ほろにがでおいしい。
おめでとう私よかったね私うれしいね私。



ここんとこ、プロフェッショナルたちの仕事を見ていて、
『矜持』ってこーゆーことなのかなぁと思ったり。
自分の仕事に対する責任感とプライドっつーか…。
トリハダもののカッコよさです。ありがとう。

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ホネとかパズルとかボタンとか。

無塩バターが余ってたのでクッキー焼いてみました。
どどーんと大量に。



どどーん。
いつものホネ型と、
このあいだかっぱ橋で買ってきたパズルとボタンのクッキー型を使ってみた。

…が、このボタン型。
型から生地が抜きにくいことこの上ない。
箸でつついて抜いたけど、箸の跡がついちゃった。
油使ってみたりしたけど、うまくいかない。
どーやったらよかったのかなー。わからん。

まあ味は変わんないからいいんだけど。
でもやっぱ、無塩より有塩のほうがおいしいような気がする…。

たくさん作ったので、近所のお友達に配ろうかな。
ホワイトデーも近いことだし。



昨日の陣川は相変わらずのクオリティでわくわくしちゃった。
私があまりに「今日は陣川! 今日は陣川!」ってうるさいので、
妹が陣川に興味を持ったらしく、一緒に見た。
最初の10分で陣川の魅力にZOKKON★
「なになになんなのこのひとねぇなにこのひと!」

陣川って、たまにしか使えない便利なアイテム、って感じ。
普通の刑事ドラマだと突っ込みたくなる都合のよすぎる展開が、
陣川ひとりがいるだけで、「陣川ならありえるかも」と思えちゃう不思議。
そして、今日の再放送も陣川でした。
2日連続陣川はさすがにウザすぎたので、
やっぱりたまに登場するくらいがいいみたい。
今日は「暴発」も再放送だったのです。大好きな回です。
ソンも伊丹も芹沢も大木もカッコよろしかったわぁ。

最終回、なんか壮大な感じで楽しみだわ。
終わっちゃうのはしょんぼりだけど。
『亡霊』ってタイトルがまた…。
あつんどが出てくる。官房長にもまた会える。
そして待望の雛ちゃんも。
ああ、楽しみ。

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たらこ×やきそば。

やきそば弁当のたらこ味が安くなってたので、食べてみた。



なんでしょう、この中途半端なピンク。
味も中途半端。
スープは相変わらず絶品ですが。

やっぱりオーソドックスなのが一番おいしい。何にしても。
北海道限定らしい、やきそば弁当。
たまに箱買いするくらい、好き。
北海道ではぺヤングはまず見かけません。
本州の方は「やっぱりぺヤングの方が美味しいなぁ」とかおっしゃいますが、
北海道に住む私は「やっぱりやきそば弁当の方が美味しいなぁ」と言ってみる。
ぶつかる郷土愛、みたいなものですかね。
たらこ味はいただけませんが。



今日のおやつは、昨日デパ地下で買ってきた、
六本木のなんとかって店のスコーン。
けっこう大きめで、種類もいろいろあったので、いろいろ買ってきてみた。



てんこもり。
ブルーベリーとクランベリーとプレーンと、
紅茶、りんごとシナモン、チョコ、だったかなぁ?
スコーンはさくふわが好きなんだけど、ココのはふわって感じ。
ゴツゴツした外見だけど、ふわふわ。
たっぷりの紅茶と一緒にいただきました。

なかなか理想のスコーンには出会えませんねぇ。
素人の手作りとはいえ、焼きたてに敵うものはないのかなぁ。
またしばらくは自作のスコーンで我慢しときます。
どっかに私好みのさくふわスコーン売ってないかなぁ。

ここんとこ1日おきくらいに生クリームをホイップしているので、
右腕の筋肉が鍛えられてる感じがする。
私はどっかズレためんどくさがりやなので、
電動ミキサーがあるにも関わらず、出すのも洗うのも面倒で、
生クリームもケーキの生地もメレンゲも、腕力にモノ言わせて泡立てます。
おかげさまで、何の運動もしてないけど、今のところ肉振袖はないかな…。
その代わり、Tシャツ着ると腕パンパンだったりするけどさ…。

そんでもって、めんどくさがりやなので、
自分の部屋で紅茶を飲むときは、500mlくらいは入るデカマグで飲みます。
デカいだけあって、飲み口も大きいんですけど、
最近のらおが、隙あらば私の紅茶を飲もうと虎視眈々と狙っております。
↓の紅茶も、半分飲んだところでウッカリ目を離した隙に、
まんまとピチャピチャやっておりました。
米のとぎ汁とか好きなんだよなーアイツ…。
美肌でも目指してんのか。…毛に覆われてるけどな。



ここ数日、私の「すごい歌手ランキング」について考えていた。
好きなものに順位なんていらねえよ、とは思ってますが、
ことさら歌に関しては櫻井敦司がぶっちぎりなんで、文句無く彼が1位です。
で、ふと気づいたんですね。次点は小林幸子だ、って。
我ながら意外だったので、書いてみた。
好きっつっても、CD買っちゃうとかの好きじゃなくて、
「このひと、すごい歌手だ!!!」ってランキングですけどね。

…だからどーした、って話ですけどね。ふふふ。

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本日のおやつ兼昼飯。

昼に食べるものがインスタントラーメンしかなくて、
でも今日はインスタントラーメンって気分じゃなくて、
パンケーキを作ってみましたよ。



フツーに焼いて、生クリームはさんで、ジャムつけてみた。
すげぇうまかった…!
紅茶にもすごい合う!
またやろう。



そしたら、ママンがミスドを買って帰ってきた。



全然かわいくない。



なんか、変。

まあ、味に変わりはないんでいいんですけどね。



関東の方が積雪で大変なんですかね?
ニュースでブラックアイスバーンにご注意! みたいなのやってた。
冬道上等な北海道民としては、何今更言っちゃってんの、な内容だったけど、
本州ではあんまりないのかな、ブラックアイスバーン。
冬タイヤいらないんだっけ?
チェーンでもどーのって言ってたけど、チェーン?
こっちでは大型車でもないかぎり見かけない、チェーン。
でも基本夏タイヤならチェーンが主流なのかなぁ。
日本って広いなぁと、こーゆーニュースを見ると思う。
ツルツル路面で滑ったら、ブレーキ踏んじゃダメですよ。余計滑るから。
…ってのを知らない人が意外と多かったりするのかな。
前の車が滑ってブレーキランプついて、あーあと思ってたら、
くるっとスピン。一回転。
前の車の運転手と一瞬正面で向き合うってなかなか面白いけど、
本当は笑い事ではない。
皆様、冬道は気をつけて。(オマエもな)



今日の昼前にアマゾンのマーケットプレイスの本をポチった。
午後に届いてびっくりした。差出人を3度見した。
いくら市内でも早すぎね?
やるなぁ、日本郵便。

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